『玄米がユメヲミタ』は、玄米と米糀(こうじ)のみで作られている、ノンアルコールの玄米甘酒です。自然循環型の農法で育てられた、山燕庵のブランド米「コシヒカリアモーレ石川県産玄米」を使用しています。クリーミーな舌触りと優しい甘味が特徴で、幅広い方にご愛飲いただける発酵飲料です。
コーヒー、緑茶、紅茶、ハーブティー。皆さん毎日試していると思います。私も、自宅でのコーヒーの消費量がびっくりするほど増えました。そんな家での飲み物に、ノンアルコールの「玄米甘酒」をプラスしてみてはいかがでしょうか。甘くて香ばしいので、ホットミルクで割ってもとても美味しいです。米麹とコシヒカリアモーレの玄米だけで作りました。発酵で生まれた甘味だけで、お砂糖は一切入れていません。
玄米の栄養をそのまま取り入れる事ができ、その上麹が栄養分を発酵して分解してくれているので、からだに吸収されやすい状態になっています。砂糖の代わりにお料理や飲み物にも使えます。ドレッシングのベースとしても使えますよ!
■オススメレシピ
豆乳甘酒=豆乳+玄米がユメヲミタ
トマト甘酒=トマトジュース+玄米がユメヲミタ
玄米甘酒ソイラテ=コーヒー+豆乳+玄米がユメヲミタ
玄米甘酒バナナヨーグルト=バナナ+ヨーグルト+玄米がユメヲミタ(凍らせてアイスにしてもおいしいですよ)
