【星果庵】細細-SAISAI-(極小)の金平糖

¥ 540 税込 (+通常送料）(通常送料 +¥)

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～ぜひこんな方へ～
親しい友人やお世話になった方へのプチギフトとして最適です。

マツコの知らない世界で紹介され話題に!

【細々-SAISAI-(極小)の金平糖】

昔昔と変わりのない製法で職人が作っており、お茶請け菓子として、極小金平糖は古くから愛され、好まれています。

細々の金平糖はまるで、木々の間にひょっこり顔を出す小鳥のようなかわいらしさ。

季節の移ろいを4色で表現し、心を込めて創り上げました。

○内容量
35g(缶)

○保存方法
直射日光、高温多湿をお避けください。

○栄養成分(100gあたり)
エネルギー 396kcal/たんぱく質 0.2g/脂質 0.1g/炭水化物 98.5g/食塩相当量 0.0g(推定値)

～星果庵について～
熟練職人の経験による「手づくり」によって丁寧に仕上げた小さな小さな一粒の金平糖。
斜めを向いた直径約2メートルの平釜に、グラニュー糖を素とした芯を入れ、独自の比率の蜜(砂糖液)を少しずつかけては、鍬(くわ)でならす地道な作業と、釜の角度や火加減も仕上げる工程と共に変化させ、約10～14日程の日数を要して創り上げます。

～金平糖について～
“こんぺいとう”の名はポルトガル語で砂糖菓子を意味する「Confeito(コンフェイト)」が由来です。
その歴史は、1569年にポルトガルより日本に来た宣教師であるルイス・フロイスがコンフェイトを織田信長に献上した事が、日本でのきっかけであるとされています。
その後、1639年の鎖国令による、ポルトガル船の来航禁止に伴い、一時は日本から途絶える事となります。
しかし、再び渡人により製法が伝来され、日本人が自らの技術で製造する事で現在の基礎が出来ました。

商品コード: UCS-5
送料について: 北海道1980円/北東北1210円/南東北1100円/関東・信越935円/北陸・中部770円/関西770円/中国770円/四国935円/九州935円/沖縄1540円
お届け日目安: 3週間後以降
商品サイズ寸法: 直径73ミリメートル×高さ30ミリメートル
カラー: オレンジ
素材/原材料/アレルギー: 砂糖、甘藷澱粉/着色料(赤3、黄4、青1)
プチギフトアイテム: お菓子
賞味期限/保存方法: 8ヶ月