～ぜひこんな方へ～
親しい友人やお世話になった方へのギフトとして最適です。
【ワインの金平糖】
コンペイトウ発祥の地、ポルトガルのポートワインを使用。
甘過ぎず上品なワインそのものの風味・香りとともに、美しい月を愛でているような気分を味わえます。
ワインの風味が飛んでしまわないよう、職人が一粒一粒に風味を閉じ込め、心を込めて創り上げました。
○内容量
30g(缶)
○保存方法
直射日光、高温多湿をお避けください。
○栄養成分(100gあたり)
エネルギー 391kcal/たんぱく質 0.1g/脂質 0.1g/炭水化物 97.4g/食塩相当量 0.0g(推定値)
～星果庵について～
熟練職人の経験による「手づくり」によって丁寧に仕上げた小さな小さな一粒の金平糖。
斜めを向いた直径約2メートルの平釜に、グラニュー糖を素とした芯を入れ、独自の比率の蜜(砂糖液)を少しずつかけては、鍬(くわ)でならす地道な作業と、釜の角度や火加減も仕上げる工程と共に変化させ、約10～14日程の日数を要して創り上げます。
金平糖は結婚式の引菓子やプチギフトの定番アイテムです♪
