「抹茶は、もっとおいしい。」
～抹茶テリーヌショコラ「千年翠」で新たなお抹茶体験をお届け～
ひと口食べると口いっぱいに広がる上品で華やかな抹茶の香り。
リッチで濃厚でありながら、とろける軽やかな口溶けのテリーヌショコラ。
3年間積み重ねた試行錯誤の末に実現できた
至高の食感と濃厚な味わいの両立を叶えることができました。
「千年翠(せんねんのみどり)」で新しいお抹茶体験をご堪能ください。
◆【ABOUT ISSENKA】
ISSENKAではお抹茶本来の美味しさを最大限に活かすため、厳選した原材料のみを使用し無駄なものは一切入れません。
巷に溢れかえる抹茶風や抹茶味ではなく、一切妥協のない本物の抹茶スイーツを創り、届けたい。
ISSENKAのスイーツを通して、皆様と本物のお抹茶との出会いがあることを心待ちにしています。
◆解凍方法(お召し上がり方)
①冷凍状態(冷凍状態で配達)のテリーヌショコラを冷蔵庫に移し3時間-4時間置きます。
②しっかりと解凍されますので、濃厚な口溶けと香りが最大限に引き出されます。
凝縮された茶葉の旨み、甘み、香りの余韻をお楽しみください。
*冷凍-18℃以下 / 冷蔵10℃以下が保たれている状態での目安になります。
※オプション商品にて保冷剤を追加いただくと、冷凍状態のテリーヌショコラを1時間ほど持ち運びいただけます。
※持ち運び後は再度、冷凍せず冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
◆ 種類
シングルオリジン抹茶「さみどり」
数ある抹茶の品種の中から
「さみどり」(「出島園 京都」生産)を選定いたしました。
旨み溢れる無添加原材料とお抹茶を合わせることで、本来お抹茶が持っている個性や風味がぼやけてしまうという難しさがありました。
しかし「さみどり」の持つ豊かな旨み、上品で華やかな香りの個性は、濃厚な原材料の中でも引けを取らず、抜群の相性です。
