これぞニッポンの味!を実現した他にはない無添加の鰹だしパウダーです!宗田節は、生産量全国の8割を誇る土佐清水市産の厳選された「秋めじか」と呼ばれるちょうど脂ののった時期の宗田節を使っています。
宗田節はコクと旨味の強いだしがあり、うどんや蕎麦の名店では欠かせないだしとして名を知られています。その宗田節と香りの良い国産の鰹節をほどよくブレンドし、香りと旨味の両方を味わえる鰹のパウダーです。
そのままで、おひたしや煮物に、味噌汁のだしに、ラーメンやうどんのつゆに、赤ちゃんの離乳食にも使っていただけるよう微粉末にしています。
特に!インスタントラーメンにふりかけて頂くだけで、魚介だしの利いたおいしいラーメンになります。だしの素としてどんな料理にも使っていただけます。
一番のオススメは、炊きたてご飯にかける!これぞニッポンの真の味!
