小樽メイドにこだわった美味しいお菓子を、小樽の歴史や自然を表現したパッケージに詰めて、お届けします。人気の焼き菓子2種をギフトセットにしました。
【包装紙について】
小樽の歴史名所をアイコンであしらった当店オリジナルの包装紙でお包みします。
小樽瓦焼バウム
上方より北前船が寄港し、栄えた小樽。
北前船とは江戸時代中期より明治まで大阪と北海道の間を瀬戸内そして日本海回りで商品を売り買いしながら結んでいた商船。
上方からは米、塩、砂糖、酒、鉄、反物、綿などのあらゆる生活物資、北海道からは昆布、鰊、鰊かす、鮭などたくさんの物資が往来しました。
今も小樽の街に見られる瓦屋根に使われた瓦もその一つ。商品としてだけでなく、船の転覆を防ぎ、重心をとるために北前船の船底に積まれ運ばれてきた瓦は、火事の多かった当時の小樽では特に倉庫や富裕な商店に競って使われたものでした。
この瓦が積み上げられた姿をバウムクーヘンの層の重なりとカリッとしたキャラメルの食感で「瓦焼バウム」に表現しました。
小樽ハニーガレット
明治期小樽の繁栄を窺わせる豪奢な佇まいの旧日本郵船小樽支店。
『小樽ハニーガレット』は、パッケージにその貴賓室に貼り巡らされた金唐革紙のデザインをあしらいました。贅を尽くした「旧日本郵船株式会社小樽支店」の当時の華やかさを
ガレットとともに味わいください。
「ガレット」はフランス語で平たくて丸いお菓子を指すフランスの伝統菓子(ガレットブルトンヌ)。このサクサクッ、ホロリとした食感とバターの風味香る厚焼きサブレに、ハチミツのやさしい甘さを加えました。中までしっかり黄金色でバターの風味と小麦粉の香ばしさをたのしめる贅沢な一枚です。
